麦の家

北海道産麦を使ったつけ麺があると教えてもらい、わざわざそのラーメン屋に並んで食べてきました。確かに通常のラーメンと色が違う。普通は黄色なのに、にごった黄色というかうすーい黄土色？噛むと風味が広がります。絶賛するほどかと言われるとそうでもないが、まずくもない。